苦瓜不苦!「蘋果苦瓜」香甜上市 一提到苦瓜很多人可能就會皺著眉頭,因為想到它的苦味就難以下嚥!不過現在瓜農們研發出嚐起來有水室內設計梨味道的苦瓜,而且形狀也改良成富士蘋果的模樣,這麼優質的賣相與口感, ­連怕苦的人都愛吃。現場音(吃蘋果苦瓜的輕脆聲,哦你噴到九份民宿我了)好香甜的蘋果啊!再看仔細點!!咦?怎麼有點像苦瓜,又像蘋果呢?這是神農獎得主吳秋榮自己研發出來的新品種「蘋果苦瓜」。吃起來是什澎湖民宿麼味道呢?國中生 謝惠如:「澀澀的,可能又有點梨子的味道,(很養生的感覺),好像很補。」國中生楊雅築:「(咬的輕脆聲)好吃。」吃起來酒店打工像水梨般多汁,甜度像蓮霧,微苦中帶著甘甜的「蘋果苦瓜」,不但好看好吃,營養成分更是豐富,維生素C含量是蕃茄的7倍、南瓜的21倍,一房地產公斤可賣到120元,價格 ­是傳統苦瓜的五倍。種了38年苦瓜的吳秋榮表示,原來的白玉苦瓜太大個兒了,就加入山苦瓜來改良,讓上下縮短九份民宿,左右變胖,經過四年才改良成功。業者 吳秋榮:「那當中好像在顧小孩一樣,來好好顧好,都是使用有機資材,也有有機認證,讓消費者吃房地產出健康,給我們的下一代永續經營下去。」種植過程中不斷加入新創意,吳秋榮還發明三瓜一體,讓苦瓜能夠全年無休都能有收成。業者 吳秋有巢氏房屋榮:「到時候這頭(苦瓜的)爛了,換這個頭(絲瓜的)換這絲瓜的頭,供給營養給這苦瓜吃,就能繼續摘,繼續摘到過年了。」吳秋榮表示,他研酒店兼職發出的苦瓜之所以沒有去申請專利,為的是讓農民能透過農產品改良賺取利潤,誰說種苦瓜就一定得過「苦」日子?新唐人亞太電視台廖立雰 台關鍵字廣告灣雲林報導
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